La chévrerie de Aude

Une rencontre avec les chèvres, des fromages… et une boutique pas comme les autres !

De juillet à septembre, la Chèvrerie d’Aude ouvre ses portes pour une rencontre au plus près des chèvres. Au moment de la traite, venez découvrir les coulisses de la ferme et partager un véritable moment avec Aude, passionnée par son métier.

Elle vous emmènera à la rencontre de ses biquettes, vous fera découvrir les enclos et vous expliquera, avec enthousiasme, toutes les étapes de la traite. Et puis, à certaines périodes de l'année il y a les chevreaux… Difficile de ne pas craquer devant leurs petites frimousses ! Une visite conviviale et authentique, où l’on découvre le quotidien de la ferme tout en prenant le temps d’échanger avec Aude.

Et après avoir rencontré celles qui sont à l’origine de ces délicieux produits, place à la dégustation ! Installée au cœur du village, la Chèvrerie d’Aude propose une belle gamme de fromages fermiers, fabriqués sur place : crottins, bûches de chèvre, chèvre frais, fromages fourrés… De quoi prolonger l’expérience et retrouver dans l’assiette les saveurs authentiques de la ferme.

Et pour se procurer ces petites merveilles, pas besoin d’attendre qu’Aude soit derrière le comptoir ! La boutique est accessible 7 jours sur 7, de 8h à 20h, en continu, dans un espace sécurisé et filmé. Ici, vous entrez librement, choisissez les produits qui vous font envie et déposez simplement votre règlement dans la boîte prévue à cet effet. Original, non ?

Une boutique en libre accès, des fromages fermiers et des chèvres à rencontrer… À la Chèvrerie d’Aude, on vient pour découvrir, on craque pour les biquettes et on repart avec quelques bons fromages ! Mention spéciale pour le fromage frais pyramide fourré à la myrtille, le préféré de l'équipe de l'Office de Tourisme !